某天，从菜场买了四条鲫鱼打算回家红烧，回家的路上，看到有人蹲在路边卖鱼，身边的盆里，是钓来的大小不一，活奔乱跳的鱼儿，突然怀念起以前在父母身边的日子，那时，父亲一到周末，只要天气好，也会和同事相约一起去水库钓鱼，有时候收获还真不少，洗鱼是我和姐姐的事，细细地洗好，串好，沥干，烧鱼就是母亲的事情了。母亲是南通人，烧鱼是她的拿手菜，小时候印象中的鲫鱼似乎没有那么多的小刺儿，现在想想，还是母亲烧鱼的功夫比较到家的缘故吧。

右边四条是菜场买的，颜色黑一点，左边六条是买人家钓来的，颜色略微黄一些，个头不但小，也很瘦，洗干净

油锅7-8成热，放两颗八角，十来颗花椒炸香，放鱼两面煎一下，放酱油，料酒，少许糖，少许醋和适量盐，辣椒干，生姜，添水淹没鱼，烧开转小火慢慢炖，十条鱼，海海漫漫一大锅啊

这时候开水烫一小团面

推开，撒葱花

卷起

成剂子

成团

成小饼

鱼熬的差不多时，盛出一小碗汤来，锅里放葱段，拍好的蒜米，

放小面饼，每个面饼略微用汤汁浇一下，免得粘连起来

都放上去，这时候可以把事先盛出的汁均匀浇上去，盖好锅盖，中火，

汁水渐干时盛出即可，很少烧如此大份量的，不得不找出家里最最大的汤盆来盛菜

面饼很入味也很有韧劲

也许是好吃的吃多了，也许是自己烧的并不好的缘故，我只吃了三条，记得以前吃母亲做的小鱼，轻轻松松就是五六条，就这，心里还惦记着会不会有多余的......吃着小鱼，想起远方的母亲，突然想起小时侯看一部《天云山传奇》里的童谣：“我是一颗蒲公英地种子，谁也不知道我的快乐和悲哀，爸爸妈妈给我一把小伞，让我在空中自由的飘......”我就是这样一颗种子，不经意地就飘出了母亲的视线......

后天就是母亲节，请记得给母亲一个微笑，一句祝福，或者送一朵小花吧

祝愿天下所有的母亲健康~快乐~