永远的豆豉-豆豉鸡丁-互动美食频道

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鸡腿肉切丁，腌一下，炒炒炒，一会盛起
红椒和豆豉下锅，炒炒炒
再下鸡丁，炒炒炒。一点盐，起锅。
用的是鸡腿肉，不容易炒老，正适合我这种老怕肉炒不熟的人。
油有点多，卖相不太好诶。

一直很喜欢豆豉，虽说看上去像兔子粪（LG语），但是人家外不秀但慧中，而且从小就吃奶奶自家做的豆豉和腐乳长大，百转千回的味道怎么也忘不掉。豆豉和腐乳，上不了台面，但却是家乡的味道。任何菜，只要有豆豉的加入，总是让我先入为主的喜欢。





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