材料嘛：

 

1. 1-2磅牛肉馅

2. 蒜盐或意大利香料盐

3. 黑胡椒粉

4. 一罐蘑菇奶油酱

5. 一包做土豆泥肉汁的混合粉包，我用的是牛肉的

6. 洋葱半个

 

把香料和胡椒粉混合牛肉，喜欢得话也可以加个鸡蛋。用一个1/3杯大小的量勺作模子，做成一个个小牛肉饼，当然超市里有现成作好的，大小也可以随意，不一定要照我的阿，原配方里的就是大大的和一般的牛排一样大小的。

洋葱切碎，爆香，想材料更丰富在这时候可以加入新鲜切片的蘑菇一起炒。将肉汁粉和一杯凉水搅拌匀，倒进炒洋葱的锅里，加入蘑菇奶油酱，煮沸后加入牛肉饼同煮一会，倒进一个烤盆里，加盖350F烤20-30分钟。